Salatauswahl mit Dressing Mit unserer Käsesoße und hausgemachten Hühnchenhäppchen mit Parmesan.
13,20 €
Auswahl frischer Salatsorten Mit Avocado, roter Zwiebel, Cherrytomaten und Gurke, angemacht nach Ihrem Geschmack.
13,20 €
Angemachte Kumato-Tomate. Mit Makrelenfilets extra, süßsauren Gurken, Kapern und nativem Olivenöl extra.
13,20 €
Frittierte Auberginensticks Mit Salmorejo (Tomatencreme), Hartkäse und Zuckerrohr-Honig.
13,20 €
Erlesenes gegrilltes Gemüse aus dem Garten. Mit „Reserva“ Serrano-Schinken.
16,50 €
Fleischgerichte
Hamburger vom Angus-Rind. Nach traditioneller Art mit Pommes (ca. 200 g)
16,20 €
Ochsenschwanz-Burger. Im Backteig mit einer Reduktion des eigenen Saftes, mit Pommes (ca. 200 g)
18,20 €
Hausgemachter Lammfleisch-Burger. Mit Curry-Senfsoße und Kartoffelecken (ca. 200 g)
18,20 €
Saftiges Fächerstück vom iberischen Schwein mit konfitierten, frittierten Kartoffeln.*
21,50 €
Entrecôte vom gereiften Rind mit Padrón-Paprika und Bäckerinkartoffeln.
27,80 €
Saftiges Schulterstück vom iberischen Eichelschwein mit Knoblauch und Sauvignon Blanc.
24,20 €
Iberische Fleischplatte. Filetspitze, Schulter-, Rippen- und Flankenstücke.* (400g aprox.)
33,80 €
Gegrilltes Entrecôte vom Schwein mit einem Hauch Butter.* * Con toque de mantequilla a la parrilla sobre patatas en tres cocciones
22,50 €
Gereiftes Rindersteak vom Grill * (ca. 1 kg)
64,00 €
Entbeinter Hähnchenschenkel, nach Singapur-Art gebraten*
18,20 €
Traditionell geschmorte Schweinehachse mit Merlot-Weinsoße.*
25,20 €
*Als Beilage können Sie zwischen Pommes oder Gemüse wählen
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Vegane Ecke
Veganer Burger „excellence“ mit knusprigen Kartoffeln. „The Beyond Burger”.
17,30 €
Vegane Wurst „excellence“ mit knusprigen Kartoffeln. „The Beyond Sausage”.
17,30 €
Aus dem Hühnerstall
Ökologische Freilandeier mit konfitierten Bäckerinkartoffeln oder Pommes frites.
€
Mit angebratenem Oktopus und weißem Trüffelöl
21,20 €
Mit Serrano-Schinken
15,20 €
Mit Rippenfleischstreifen vom iberischen Schwein
17,50 €
Mit Mousse de Foie und karamellisierter Zwiebel.
16,50 €
Fischgerichte
Frittiertes à la d’platos: Frittierter Fisch „für feine Herren“
Saubere Meerbarbenfilets, Babytintenfische, einheimischer Kalmar, Seebarschfilets, Riesengarnelen und Filets vom Oktopusarm, in einem Backteig aus steingemahlenem Weizenmehl.
25,50 €
Tartar vom roten Thunfisch
23,20 €
Gegrillter Oktopus. Zweifach gegart, mit sautiertem Gemüse und Austernsoße
25,90 €
Gegrillter Oktopus mit Bäckerinkartoffeln
25,90 €
Reisgerichte
Nur in Málaga verfügbar
Preis pro Person. Mindestens 2 Personen
€
Runder Reis „Bomba“
In Paellapfanne mit gegrilltem jungem Gartengemüse und Paprikapulver aus La Vera.
13,20 €
„Blinder“ Reis (ohne Muschelschalen)
Runder Reis in Paellapfanne mit Fisch und Meeresfrüchten mit Fadensafran und rotem, in Streifen gegrilltem Paprika.
14,20 €
Reis mit Fleisch
Runder Reis in Paellapfanne mit iberischen Filetspitzen, Paprikapulver aus La Vera und ganzen gerösteten Mandeln.
12,20 €
Zeit für den Nachtisch
Kalter Käsekuchen mit hausgemachter Waldbeerkonfitüre
5,00 €
Mousse aus griechischem Joghurt mit Müsli und Himbeerkompott.
5,00 €
Schokoladenmousse mit englischer Orangencreme
5,00 €
Warmer Brownie mit Madagaskar-Vanilleeis-Quenelle.
5,00 €
Cheesecake velvet oreo.
5,00 €
Lemon Pie.
5,00 €
d'Platos Original · Ein einzigartiger und anderer Geschmack des Hauses.
