Vorspeisen

Schafskäseplatte
Mit Trüffel, Steinpilzen, und gereift, mit extragroßen Kristallbrotstangen, begleitet von frittierten Mandeln.
21,20 €
Rigatone
Mit gebratenem Oktopus und Kartoffelparmentier mit Parmesan
13,50 €
Klassischer Kartoffelsalat von d´platos
Mit Garnelen und hausgemachten Crackern.
11,20 €
Gebackener Provolone auf Tomaten-Concassée
11,20 €
Ziegenkäsemedaillons.
Gegrillt mit Walnüssen, karamellisierter Zwiebel und Zuckerrohr-Honig
10,50 €
Platte iberischer Schinken.
(ca. 120 g)
20,20 €
Gemischte Platte frisch geschnittener iberischer Schinken und gereifter Schafskäse. 100% Reserva
19,20 €

Aus dem Gemüsegarten

Salatauswahl mit Dressing
Mit unserer Käsesoße und hausgemachten Hühnchenhäppchen mit Parmesan.
12,20 €
Auswahl frischer Salatsorten
Mit Avocado, roter Zwiebel, Cherrytomaten und Gurke, angemacht nach Ihrem Geschmack.
12,20 €
Angemachte Kumato-Tomate.
Mit Makrelenfilets extra, süßsauren Gurken, Kapern und nativem Olivenöl extra.
12,20 €
Frittierte Auberginensticks
Mit Salmorejo (Tomatencreme), Hartkäse und Zuckerrohr-Honig.
11,20 €
Erlesenes gegrilltes Gemüse aus dem Garten.
Mit „Reserva“ Serrano-Schinken.
15,50 €

Fleischgerichte

Hamburger vom Angus-Rind.
Nach traditioneller Art mit Pommes (ca. 200 g)
14,20 €
Ochsenschwanz-Burger.
Im Backteig mit einer Reduktion des eigenen Saftes, mit Pommes (ca. 200 g)
17,20 €
Hausgemachter Lammfleisch-Burger.
Mit Curry-Senfsoße und Kartoffelecken (ca. 200 g)
16,20 €
Saftiges Fächerstück vom iberischen Schwein mit konfitierten, frittierten Kartoffeln.*
18,20 €
Entrecôte vom gereiften Rind mit Padrón-Paprika und Bäckerinkartoffeln.
25,20 €
Saftiges Schulterstück vom iberischen Eichelschwein mit Knoblauch und Sauvignon Blanc.
20,20 €
Tomahawk-Steak vom Schwein mit Thymian-Kartoffelecken.* (ca. 600 g)*
24,20 €
Schweinefilet-Tataki, mariniert in milder Sojasoße.
24,20 €
Iberische Fleischplatte. Filetspitze, Schulter-, Rippen- und Flankenstücke.*
(400g aprox.)
23,80 €
Gegrilltes Entrecôte vom Schwein mit einem Hauch Butter.* *
Con toque de mantequilla a la parrilla sobre patatas en tres cocciones
17,80 €
Gereiftes Rindersteak vom Grill *
(ca. 1 kg)
48,00 €
Entbeinter Hähnchenschenkel, nach Singapur-Art gebraten*
14,20 €
Traditionell geschmorte Schweinehachse mit Merlot-Weinsoße.*
20,20 €
*Als Beilage können Sie zwischen Pommes oder Gemüse wählen

Vegane Ecke

Veganer Burger „excellence“ mit knusprigen Kartoffeln.
„The Beyond Burger”.
15,80 €
Vegane Wurst „excellence“ mit knusprigen Kartoffeln.
„The Beyond Sausage”.
15,80 €

Aus dem Hühnerstall

Ökologische Freilandeier mit konfitierten Bäckerinkartoffeln oder Pommes frites.
Mit angebratenem Oktopus und weißem Trüffelöl
15,20 €
Mit Serrano-Schinken
12,20 €
Mit Rippenfleischstreifen vom iberischen Schwein
13,20 €
Mit Garnelen in Knoblauch, getrockneter Habanero-Chili und Lorbeer.
14,80 €
Mit Mousse de Foie und karamellisierter Zwiebel.
12,20 €

Fischgerichte

Frittiertes à la d’platos: Frittierter Fisch „für feine Herren“
Saubere Meerbarbenfilets, Babytintenfische, einheimischer Kalmar, Seebarschfilets, Riesengarnelen und Filets vom Oktopusarm, in einem Backteig aus steingemahlenem Weizenmehl.
22,20 €
Tartar vom roten Thunfisch
21,20 €
Gegrillter Oktopus.
Zweifach gegart, mit sautiertem Gemüse und Austernsoße
23,20 €
Gegrillter Oktopus mit Bäckerinkartoffeln
23,20 €
Lachs-Tataki.
Mit Fischrogen, Wakame-Algen und Kimchi-Creme
18,20 €

Reisgerichte



Nur in Málaga verfügbar


Preis pro Person. Mindestens 2 Personen
Runder Reis „Bomba“
In Paellapfanne mit gegrilltem jungem Gartengemüse und Paprikapulver aus La Vera.
13,20 €
„Blinder“ Reis (ohne Muschelschalen)
Runder Reis in Paellapfanne mit Fisch und Meeresfrüchten mit Fadensafran und rotem, in Streifen gegrilltem Paprika.
14,20 €
Reis mit Fleisch
Runder Reis in Paellapfanne mit iberischen Filetspitzen, Paprikapulver aus La Vera und ganzen gerösteten Mandeln.
12,20 €

Zeit für den Nachtisch

Kalter Käsekuchen mit hausgemachter Waldbeerkonfitüre
4,80 €
Mousse aus griechischem Joghurt mit Müsli und Himbeerkompott.
4,80 €
Schokoladenmousse mit englischer Orangencreme
4,80 €
Saftiger Brownie mit hausgemachtem Heidelbeerkompott.
4,80 €
Panna Cotta mit aromatischem Chai-Gewürz.
4,80 €
Lemon Pie.
4,80 €
Banoffee Pie.
4,80 €
Tiramisu.
4,80 €

Unsere Torten

Carrot Cake mit Käse-Frosting.
5,90 €
Schwarzwälder Kirschtorte
5,90 €
Red Velvet Cake
5,90 €
Käsekuchen.

Brotkörbchen

Brotkörbchen
1,50 €