ENTRANTES

¡Sugerencia especial prenavidad!
Tabla Selección: 100 gramos de Salchichón Ibérico de Bellota y Coppa Ibérica de bellota a las Finas Hierbas.
12,80 €
Ensaladilla clásica d´platos
Con langostinos y tostas caseras
9,80 €
Queso provolone al horno sobre tomate concassé
11,80 €
Medallones de queso de cabra
A la plancha con nueces, cebolla caramelizada y miel de caña
10,80 €
Tabla de jamón Ibérico
(120g aprox.)
21,80 €
Tabla mixta de jamón ibérico al corte y queso curado
de oveja reserva 100%
21,80 €

Tapa Gourmet


Croquetones de rabo de toro
Con mayonesa de bull

3,20 €

Tapa Gourmet


Croquetón de pollo, jamón y cebolla caramelizada
3,20 €

Tapa Gourmet


Croquetones con tinta de calamar y gambas al ajillo
3,20 €
Surtido de croquetas.
Croquetón de pollo, croquetón de rabo de toro y croquetón de gambas.
9,60 €

Tapa Gourmet


Patacones de plátano macho
3 uds / 8,50 €

Tapa Gourmet


Tortilla de patatas.
En tu propia sartén, estilo sidrería
6,50 €

Tapa Gourmet


Crujientes de wan tun.
Con crema de queso, nueces y finas hierbas
7,50 €

Tapa Gourmet


Dados de Camembert rebozados.
Con mermelada de frutos del bosque.
7,80 €
Crujientes de fingers caseros de ave de corral
Con panko
10,50 €
Risotto de trigo con setas, foie y jamón
10,80 €

Tapa Gourmet


Mousse de foie de pato
con castañas caramelizadas
8,25 €
Cesta de alitas de pollo receta d'platos
Con salsa barbacoa y patatas
10,80 €

DE LA HUERTA...

Selección de lechugas aliñadas
Con nuestra salsa de queso y delicias de pollo crujiente casero con parmesano
11,80 €
Selección de lechugas vivas
Con aguacate, cebolla morada, tomate cherry y pepino aliñada a tu manera
11,80 €
Tomate kumato aliñado
Con lomos de caballa extra, pepinillo agridulce, alcaparras y A.O.V.E
11,80 €
Bastones de berenjenas fritas
Con salmorejo, queso curado y miel de caña
9,80 €
Parrillada de verduras selectas de la huerta
Con jamón curado reserva
11,80 €

Tapa Gourmet


Wok de verduras con salsa de ostras y langostinos
7,50 €

CARNES - MEATS

Hamburguesa de vaca Angus
Al estilo tradicional con tomate, lechuga, cebolla, queso y salsa barbacoa acompañada de patatas (200g aprox.)
14,80 €
Abanico ibérico con patatas confitadas y fritas*
21,80 €
Lomo bajo de vacuno mayor, padrones y patatas panaderas*
(450g aprox.)
25,80 €
Presa ibérica de bellota al ajillo y Suavignon Blanc
21,50 €
Surtido de carnes ibéricas. Presa, pluma, abanico y secreto*
(500g aprox.)
28,50 €

Tapa Gourmet


Tabla de hamburguesas de vaca Angus
Al estilo tradicional con pan de cristal y patatas fritas
2 uds / 10,80 €
*Guarnición a elegir entre patatas o verduras
€

DEL CORRAL AL PLATO

Huevos de corral ecológicos con patatas panaderas confitadas y fritas a elegir
€
Con jamón curado
15,00 €
Con tiras de abanico ibérico
15,00 €
Con cochifrito sazonado a fuego lento en su propia manteca
15,00 €
Con mousse de foie y cebolla caramelizada
15,00 €

PESCADOS – FISH

Fritura d’platos: Pescaito fríto señoret.
Lomos limpios de salmonetes, sepias baby, calamar nacional, lomo de lubina, langostinos xl, filete de pata de pulpo rebozados con harina de trigo molida en piedra.
21,80 €
Tartar de atún rojo
21,80 €
Pulpo a la plancha.
En dos cocciones con verduras salteadas y salsa de ostras
24,80 €
Pulpo a la plancha.
Con patatas panaderas.
24,80 €

Tapa Gourmet


Timbal de langostinos, mango y aguacate.
10,80 €

Tapa Gourmet


Bocadillo de Calamar nacional en pan cristal
Con mayonesa de kimchi
9,80 €

Tapa Gourmet


Tartar de atún rojo con guacamole suave.
10,80 €

TOSTAS DE PAN CRISTAL DE...

Salmón ahumado con salsa tártara y A.O.V.E
9,50 €
Solomillo con queso brie y cebolla caramelizada
7,50 €
Atún rojo sobre tomate emulsionado y aceite de ibérico
9,50 €

NUESTRO PAN BAO AL VAPOR CON...

Atún macerado en salsa de soja, champiñones, mahonesa de cilantro y lima
2 uds / 11,80 €
Pollo mechado con pico de gallo aliñado
2 und / 10,50 €
Steak tartar estilo d’platos
2 und / 14,80 €

UN MOMENTO PARA EL POSTRE CASERO...

Tarta de queso fría con confitura de frutos del bosque casera.
5,00 €
Mousse de chocolate con crema de naranja inglesa
5,00 €
Brownie tibio con quenelle de helado de vainilla de Madagascar
5,00 €
Lemon pie
5,00 €
Cheesecake velvet oreo.
5,00 €
Tiramisú
5,00 €
d’platos original: un sabor único y diferente.¡Cambiando sabores para sorprenderte!
5,00 €
Mousse crema lotus.
5,00 €

...Y NUESTRAS TARTAS

Sueño de chocolate
6,20 €
Carrot Cake con frosting de queso
6,20 €
Selva negra
6,20 €
Red Velvet
6,20 €
Tarta de Queso
6,20 €

SERVICIO DE PAN

Servicio de pan
1,50 €