Nuevas Tapas a Elegir

¡Te vas a relamer!


· Arroz del Chef (sólo a medio día).
· Serranito.
· Rollito de berenjena asada rellena de ternera, rúcula y mayonesa de kimchi.
· Alpujarreño d'platos con patatas a lo pobre en A.O.V.E, morcilla, jamón curado y huevo de codorniz.
· Sardina ahumada con humus de aguacate y dips de tortilla de trigo
· Bastones de salchichón ibérico con queso manchego y pan casero
· Brocheta de chistorra asada con pimientos del padrón, huevo de codorniz y pan casero.
· Lomo de rosada rebozada y frita con picogallo aliñado y rucula.
· Cochifrito sazonado, guisado a fuego lento confitado en su misma manteca, cebolla blanca encurtida y patatas fritas.
· Tostas de pan artesanal de papada iberica curada, acompañada de queso manchego y concasse de tomate especiado.
· Buñuelo de zanahoria y queso mozarella acompañado de salsa de mostaza al curry.
· Niguiri de arroz frito con champiñones, mayonesa y bbq d’platos.
· Donuts de espinacas y mozarella rellena con mayonesa de puerros y calabacín salteado.
· Pincho de pechuga de pollo bañado con salsa especial d'platos
· Causa Limeña con ají, relleno de bonito y huevo de codorniz.
· Tartar de salchichon en tosta de brioche.
· Dados de patata casera con salsa chimichurry estilo d'platos.
· Galleta de hojaldre con morcilla, queso crema y nueces, bañada con confitura casera de manzana.
· Nuestro salmorejo con cristales de ibérico y AOVE.
Tapa extra: 2,60€