Nuevas Tapas a Elegir

¡Te vas a relamer!


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· Arroz del Chef (sólo a medio día).
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· Serranito.
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· Rollito de berenjena asada rellena de ternera, rúcula y mayonesa de kimchi.
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· Alpujarreño d'platos con patatas a lo pobre en A.O.V.E, morcilla, jamón curado y huevo de codorniz.
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· Sardina ahumada con humus de aguacate y dips de tortilla de trigo
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· Bastones de salchichón ibérico con queso manchego y pan casero
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· Brocheta de chistorra asada con pimientos del padrón, huevo de codorniz y pan casero.
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· Lomo de rosada rebozada y frita con picogallo aliñado y rucula.
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· Cochifrito sazonado, guisado a fuego lento confitado en su misma manteca, cebolla blanca encurtida y patatas fritas.
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· Tostas de pan artesanal de papada iberica curada, acompañada de queso manchego y concasse de tomate especiado.
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· Buñuelo de zanahoria y queso mozarella acompañado de salsa de mostaza al curry.
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· Niguiri de arroz frito con champiñones, mayonesa y bbq d’platos.
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· Donuts de espinacas y mozarella rellena con mayonesa de puerros y calabacín salteado.
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· Pincho de pechuga de pollo bañado con salsa especial d'platos
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· Causa Limeña con ají, relleno de bonito y huevo de codorniz.
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· Tartar de salchichon en tosta de brioche.
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· Dados de patata casera con salsa chimichurry estilo d'platos.
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· Galleta de hojaldre con morcilla, queso crema y nueces, bañada con confitura casera de manzana.
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· Nuestro salmorejo con cristales de ibérico y AOVE.
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Tapa extra: 2,60€
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